Aperitivo + Prato Principal + Bebida

2 mini bao de carne mechada , 2 causas de salmón, 2 ceviches, 2 nigiri de salmon, 2 nigiri de pesca blanca, 2 geisha de langostino y 10 piezas roll sushi day. Mousse de maracuya . BEBIDA a elección de Bodega Foster Lorca, etiqueta Fantasía

California roll sin apanar con Salmon fresco, palta y Queso philadelfia, Hot chicken roll apanado en panko con pollo, palta y Queso philadelfia.

Roll caliente apanado en panko, relleno de palta, Queso Philadelfia, Salmon o Langostinos.

Ceviche clásico. ceviche thai, ceviche mixto, ceviche de langostinos.

Lulas crocantes com aioli.

Langostinos salteados em conhaque, alho e um suave creme de batata.

Camarões crocantes com molho de maracujá.

Suave pan al vapor relleno de cerdo mechado cocido lentamente

Camarón con queso y salsa yasgua de tomates con cilantro. Una unidad

Salseadas en teriyaki con semillas de sesamo. ( 1 unidad)

Langostinos, vieiras y calamar en mantequilla japonesa. (1 unidad)

Salsa oriental con caviar y palta

Bocado de arroz de sushi coronado con hongos encurtidos y guacamole

Lonjas de Salmon fresco.

Lonjas de Lenguado

Delicado bocado de lenguado fresco con pepino y palta

Pulpo en emulsión de olivas negras y palta con puré de papines andinos

En salsa oriental y palta con puré de papines andinos

En salsa teripepper ahumada y palta con puré de papines andinos

Langostinos, cebolla morada, cilantro, rocoto, semillas de sesamo tostada, batata y teripepper

Pesca del dia , cebolla morada,cilantro,rocoto, canchita ,batata y leche de tigre

Salmão, manga, pimenta rocoto, coentro e cebolinha regados com geleia de pimenta e coco crocante.

Laminas de salmón con hilos de papa y salsa de maracuyá.

Pescado blanco,salsa acevichada,rocoto,cilantro,cebolla morada y criollita nikkei

Langostinos salteados en togarashi, philadelphia,coronado con salsa acevichada

Langostino furai y palta, cubierta de pesca blanca, con salsa acevichada, criollitas nikkei.

Salmão fresco,durazno e queijo Philadelphia banhados em molho de maracujá e coco crocante

Salmão crocante, queijo Philadelphia por dentro, coberto com finas fatias de abacate por fora, banhado com molho teriyaki.

Camarão furai e queijo Philadelphia cobertos com guacamole e cereais

Langostinos y palta por dentro coronado con salsa de pimientos rojos ahumados

Camarões crocantes, Philadelphia por dentro, cobertos com salmão, mergulhados em molho teriyaki

Polvo e abacate coroados com emulsão de azeitonas e crocante de batata-doce

Tartar de salmão e abacate, salmão tataki com cebolinha por fora, servido com molho oriental

Langostinos salteados en togarashi, philadelphia,coronado con salsa acevichada

Langostino furai y palta, cubierta de pesca blanca, con salsa acevichada, criollitas nikkei.

Salmão fresco, mango a e queijo Philadelphia banhados em molho de maracujá e coco crocante

Salmão crocante, queijo Philadelphia por dentro, coberto com finas fatias de abacate por fora, banhado com molho teriyaki

Camarão furai e queijo Philadelphia cobertos com guacamole e cereais

Langostinos y palta por dentro coronado con salsa de pimientos rojos ahumados

Camarões crocantes, Philadelphia por dentro, cobertos com salmão, banhados em molho teriyaki

Salmão, abacate, queijo Philadelphia por dentro, crocante por fora, acompanhado com molho teriyak

Camarões, abacate, queijo Philadelphia. Crocante por fora, acompanhado com molho teriyaki

Legumes em tempura, queijo Philadelphia, empanados e fritos com molho teriyaki

Salmão, abacate, queijo Philadelphia por dentro, crocante por fora, acompanhado com molho teriyaki

Camarões, abacate, queijo Philadelphia. Crocante por fora, acompanhado com molho teriyaki

Pollo grill, arroz, palta, queso philadelpia, crocante por fuera ,con salsa teriyaki

Vegetais ao wok, queijo Philadelphia, empanados e fritos com molho teriyaki

Camarões, abacate, Philadelphia por dentro, salmão por fora, coroado com molho de gergelim.

Salmon, palta y queso philadelphia con semillas de sesamo por fuera

Salmão cozido, abacate por dentro, mix de gergelim por fora.

Camarões, abacate, Philadelphia por dentro, salmão por fora, coberto com molho de gergelim

Salmon, palta y queso philadelphia con semillas de sesamo por fuera

Salmão cozido, abacate, mix de gergelim por fora.

Salmón fresco,langostinos apanados,palta,queso philadelfia coronado con queso sardo,salsa teriyaki y e hilos de papas

Camarão furai, glaceado de batata doce e philadelphia coberto com geléia de pimenta.(8 peças)

Salmão fresco, cebolinha e cream cheese, coberto com cebolinha francesa. (8 piezas)

Salmon a la plancha acompañado de mousse de palta y vegetales al wok

en colchón de vegetales, manteca japonesa y arroz gohan

Cubos de filé-mignon, cebolas e tomates salteados em wok, servidos com arroz branco e batatinhas crocantes.

Manteiga, queijo Reggianito derretido, camarão, curry

en suave salsa de ostras, crema, langostino y gremolata

arroz, pimiento rojo , cebolla morada, zucchini , salmón, salsa de ostras y salsa de soja

arroz,pimiento rojo, cebolla morada, zuccini, pollo, langostino, salsa de ostras y salsa de soja.

Arroz, Pimiento rojo, cebolla morada, zuccini, champiñones y salsa de soja.

Avosake x5 / Terimaki x5 / Terippeper x10/ Makifurai x5/ nikkey x5

Sake Phila x10, buenos aires x10, californiax10 Nigiri de Salmon X5.

10 Maki furai, 10 Baires furai e 10 Hot chicken roll (Empanados e fritos).

Tama black x 8, Tama sake x 8 y Tama chill x 8 (roll sin arroz ni algas)

California x 5, Buenos Aires x 5, Sake Phila x 5.

Niguiri de palta 5/ Bob 5/ Veggie furai 5

1/2 porción de chicharrón, dúo de empanadas de camarón y queso, dúo de empanadas de lomo saltado, 3 unidades de korokes, 3 unidades de mariscos al fuego, 3 unidades de ebi furai, acompañado de salsa de maracuyá, salsa jaguar y alioli.

1 empanada de camarão e queijo, 1 lomo saltado empanada, 2 uni. de korokes, 2 unidades. de ebi furai, 3 unidades. de lula chicarrón, 2 unid. frutos do mar em chamas

Menores de 12 años.

Menores de 12 años.

15 minutos de preparação

Mousse de chocolate, com coco ralado por cima e um coração de doce de leite no centro.(demora 15min aprox)

Postre típico peruano.

Con coco crocante.

Porción.

Coca Cola, Coca zero, Fanta, Sprite, Schweppes pomelo.

Agua mineral

Con menta y jengibre.

Linea premium.

Grano brasil.

Foster Lorca.

Cupra Wines

Foster Lorca.

Viña Cobos

Las perdices.

Foster Lorca.

A CELIA

Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

Las perdices.

Vistalba.

Pulenta. - Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

Foster Lorca.

Vinhos Zorzal

FOSTER LORCA

Foster Lorca.

Las perdices.

Las perdices.

San martin , Mendoza

Las perdices.

Vistalba.

Foster Lorca.

Foster Lorca.

Foster Lorca.

Bodega Pulenta estate.

Vinhos Mendel

Viña Cobos

Las perdices.

VINHOS HERMANDAD

Foster Lorca.

Bodega Vistalba.

Pulenta. - Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

Cupra Wines

Bodega Pulenta Estate

Las perdices.

Vinhos Zorzal

Vinhos Mendel

Las perdices.

Vistalba.

Foster Lorca.

Foster Lorca.

330 CC

330 cc

Cerveza Rubia

Sorvete americana, baileys e molho de chocolate

guarnição a escolha (toranja, limão, laranja, pepino, frutas vermelhas, pimenta, alecrim)

medida de fernet y lata de Coca Cola

Pisco, Limón, Almíbar, clara de huevo y Angostura.

Whisky, açúcar, laranja e angostura

Tequila branco, triple sec e suco de limão, coroado com açúcar ou sal.

garnish a elección (pomelo, limón, naranja, pepino, frutos rojos, pimienta, clavo de olor, anis, romero).

Cachaça, limão e açúcar.

Vodka, açúcar e limão.

Ron dorado, frutos rojos, limón, almibar, menta, licor de cassis y soda.

medida de fernet com coca-cola

Pisco, redução de malbec e licor Parfait Amour

Aperol, espumante, dash de soda y rodaja de naranja

Gin, campari y vermouth rosso

gaseosa de pomelo, limón, almibar y menta

Rum, Coca-Cola e fatia de limão

Refrigerante de grapefruit

Suco de laranja, campari e rodela de laranja

: Gin, licor de Maraschino, limão, xarope e soda

Malibu, limón, menta y almíbar.

Aperitivo hecho a base de flor de hibisco, naranja dulce con similiitudes al aperol, con rodajas de limon.

garnish a elección (pomelo, limón, naranja, pepino, frutos rojos, pimienta, clavo de olor, anis, romero

Ron havanna, limón, menta y almíbar.

Suco de laranja, espumante e grenadina

Hakutsuru Junmai Excelente vol.15%

Blended scotch Whisky

Johnnie Walker Black Label

medida de uísque escocês

Ron, Limon, almibár, menta y soda.

Dos tragos por .

Dos tragos por .

Dos tragos por .

Dos tragos por .

Dos tragos por .

DOS TRAGOS POR

DOS TRAGOS POR

DOS TRAGOS POR

Foster Lorca.

Vistalba.

Foster Lorca.

Foster Lorca.

Cupra Wines

Vodka, Baileys, reducción de malbec, limón, almibar

Malibu,Vodka de frutos rojos, granadina, coco rallado, jugo de limón y jugo de naranja

Vodka, Baileys, licor de café y extracción de café