Entrada + Principal + Bebida

2 mini bao de carne mechada , 2 causas de salmón, 2 ceviches, 2 nigiri de salmon, 2 nigiri de pesca blanca, 2 geisha de langostino y 10 piezas roll sushi day. Mousse de maracuya . BEBIDA a elección de Bodega Foster Lorca, etiqueta Fantasía

California roll sin apanar con Salmon fresco, palta y Queso philadelfia, Hot chicken roll apanado en panko con pollo, palta y Queso philadelfia.

Roll caliente apanado en panko, relleno de palta, Queso Philadelfia, Salmon o Langostinos.

Ceviche clásico. ceviche thai, ceviche mixto, ceviche de langostinos.

Rabas en panko con alioli.

Langostinos salteados en cognac, ajo y una suave crema de papas.

Langostinos crocantes, con salsa maracuya.

Suave pan al vapor relleno de cerdo mechado cocido lentamente

Camarón con queso y salsa yasgua de tomates con cilantro. Una unidad

Salseadas en teriyaki con semillas de sesamo. ( 1 unidad)

Langostinos, vieiras y calamar en mantequilla japonesa. (1 unidad)

Salsa oriental con caviar y palta

Bocado de arroz de sushi coronado con hongos encurtidos y guacamole

Lonjas de Salmon fresco.

Lonjas de Lenguado

Delicado bocado de lenguado fresco con pepino y palta

Pulpo en emulsión de olivas negras y palta con puré de papines andinos

En salsa oriental y palta con puré de papines andinos

En salsa teripepper ahumada y palta con puré de papines andinos

Langostinos, cebolla morada, cilantro, rocoto, semillas de sesamo tostada, batata y teripepper

Pesca del dia , cebolla morada,cilantro,rocoto, canchita ,batata y leche de tigre

Salmón, mango, rocoto, cilantro y verdeo bañado en mermelada de ajíes y coco crocante.

Laminas de salmón con hilos de papa y salsa de maracuyá.

Pescado blanco,salsa acevichada,rocoto,cilantro,cebolla morada y criollita nikkei

Langostinos salteados en togarashi, philadelphia,coronado con salsa acevichada

Langostino furai y palta, cubierta de pesca blanca, con salsa acevichada, criollitas nikkei.

Salmon fresco, mango y philadelphia bañado en salsa de maracuyá y coco crocante.

Salmon crocante, queso philadelphia por dentro, cubierto con finas láminas de palta por fuera bañado con salsa teriyaki.

Langostino furai y queso philadelphia coronado con guacamole y cereales.

Langostinos y palta por dentro coronado con salsa de pimientos rojos ahumados

LANGOSTINOS CROCANTES, PHILADELPHIA POR DENTRO, CUBIERTO DE SALMON, BAÑADO EN SALSA TERIYAKI

Pulpo y palta coronado con emulsión de olivos y con hilos de papa

Tartar de salmón y palta, salmón tataki y ciboulette por fuera con salsa oriental.

Langostinos salteados en togarashi, philadelphia,coronado con salsa acevichada

Langostino furai y palta, cubierta de pesca blanca, con salsa acevichada, criollitas nikkei.

Salmon fresco, mango y philadelphia bañado en salsa de maracuyá y coco crocante.

Salmon crocante, queso philadelphia por dentro, cubierto con finas láminas de palta por fuera bañado con salsa teriyaki

Langostino furai y queso philadelphia coronado con guacamole y cereales.

Langostinos y palta por dentro coronado con salsa de pimientos rojos ahumados

LANGOSTINOS CROCANTES, PHILADELPHIA POR DENTRO, CUBIERTO DE SALMON , BAÑADO EN SALSA TERIYAKI

Salmón, palta, Philadelphia por dentro, crocante por fuera acompañado con salsa teriyaki

Langostinos , palta, philadelphia. Crocante por fuera acompañado con salsa teriyaki.

Vegetales al wok , queso philadelphia, apanado y frito con salsa teriyaki.

Salmón, palta, philadelphia por dentro, crocante por fuera acompañado con salsa teriyaki.

Langostinos , palta, philadelphia. Crocante por fuera acompañado con salsa teriyaki.

Pollo grill, arroz, palta, queso philadelpia, crocante por fuera ,con salsa teriyaki

Vegetales al wok, queso philadelphia, apanado y frito con salsa teri

Langostinos, palta , Philadelphia por dentro, salmón por fuera, coronado con salsa de sésamo.

Salmon, palta y queso philadelphia con semillas de sesamo por fuera

Salmón cocido, palta por dentro, mix de sésamo por fuera.

Langostinos, palta , Philadelphia por dentro, salmón por fuera, coronado con salsa de sésamo.

Salmon, palta y queso philadelphia con semillas de sesamo por fuera

Salmón cocido,palta por dentro, mix de sésamo por fuera.

Salmón fresco,langostinos apanados,palta,queso philadelfia coronado con queso sardo,salsa teriyaki y e hilos de papas

Langostino furai, batata glaseada y philadelphia coronado con mermelada de ajies. (8 Piezas)

Salmon fresco, verdeo y philadelphia, coronado con ciboullette . (8 piezas)

Salmon a la plancha acompañado de mousse de palta y vegetales al wok

en colchón de vegetales, manteca japonesa y arroz gohan

Cubos de lomo, cebollas y tomates al wok, acompañados de arroz blanco y papines crocantes.

manteca, queso reggianito fundido, langostino, curry

en suave salsa de ostras, crema, langostino y gremolata

arroz, pimiento rojo , cebolla morada, zucchini , salmón, salsa de ostras y salsa de soja

arroz,pimiento rojo, cebolla morada, zuccini, pollo, langostino, salsa de ostras y salsa de soja.

Arroz, Pimiento rojo, cebolla morada, zuccini, champiñones y salsa de soja.

Avosake x5 / Terimaki x5 / Terippeper x10/ Makifurai x5/ nikkey x5

Sake Roll x10, buenos aires x10, californiax10 Nigiri de Salmon X5.

10 Maki furai, 10 Baires furai y 10 Hot chicken roll ( Apanados y fritos).

Tama black x 8, Tama sake x 8 y Tama chill x 8 (roll sin arroz ni algas)

California x 5, Buenos Aires x 5, Sake Roll x 5.

Niguiri de Palta 5/ Bob 5/ Veggie furai 5

1/2 porción de chicharrón, dúo de empanadas de camarón y queso, dúo de empanadas de lomo saltado, 3 unidades de korokes, 3 unidades de mariscos al fuego, 3 unidades de ebi furai, acompañado de salsa de maracuyá, salsa jaguar y alioli.

1 empanda de camaron y queso, 1 empanada de lomo saltado, 2 uni. de korokes, 2 uni. de ebi furai, 3 uni. de chicarrón de calamar, 2 uni. de marisco al fuego.

Menores de 12 años.

Menores de 12 años.

15 minutos de preparación.

Mousse de chocolate, crema chantilly ,con espolvoreado de coco y un corazón de dulce de leche en su centro.

Postre típico peruano.

Con coco crocante.

Bizcochuelo bañado en salsa tres leches y Baileys,pistachos ,coronado con crema chantilly y una delicada lluvia de chocolate.

Coca Cola, Coca zero, Fanta, Sprite, Schweppes pomelo.

Agua mineral

Con menta y jengibre.

Grano brasil.

Foster Lorca.

Cupra Wines

Foster Lorca.

viña cobos

Las perdices.

Foster Lorca.

LA CELIA

Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

Las perdices.

Vistalba.

Pulenta. - Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

Foster Lorca.

Zorzal wines

FOSTER LORCA

Foster Lorca.

Las perdices.

Las perdices.

San martin , Mendoza

Las perdices.

Vistalba.

Foster Lorca.

Foster Lorca.

Foster Lorca.

Bodega Pulenta estate.

Mendel wines

viña cobos

Las perdices.

WINES HERMANDAD

Foster Lorca.

Bodega Vistalba.

Pulenta. - Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

Cupra Wines

Bodega Pulenta Estate

Las perdices.

Zorzal wines

Mendel wines

Las perdices.

Vistalba.

Foster Lorca.

Foster Lorca.

330 CC

330 cc

Cerveza Rubia

Helado americana, baileys y salsa de chocolate

garnish a elección (pomelo, limón, naranja, pepino, frutos rojos, pimienta, romero)

medida de fernet y lata de Coca Cola

Pisco, Limón, Almíbar, clara de huevo y Angostura.

Whisky, azúcar, naranja y angostura

Tequila blanco, triple sec y jugo de limón, coronado con azúcar o sal.

garnish a elección (pomelo, limón, naranja, pepino, frutos rojos, pimienta, clavo de olor, anis, romero).

Cachaça, limón y azúcar.

Vodka, azúcar y lima.

Ron dorado, frutos rojos, limón, almibar, menta, licor de cassis y soda.

medida de fernet y coca cola

Pisco, reducción de malbec y licor Parfait Amour

Aperol, espumante, dash de soda y rodaja de naranja

Gin, campari y vermouth rosso

gaseosa de pomelo, limón, almibar y menta

Ron, coca cola y rodaja de limón

Soda o gaseosa de pomelo

Jugo de naranja, campari y rodaja de naranja

: Gin, licor de Maraschino, limón, almibar y soda

Malibu, limón, menta y almíbar.

Aperitivo hecho a base de flor de hibisco, naranja dulce con similiitudes al aperol, con rodajas de limon.

garnish a elección (pomelo, limón, naranja, pepino, frutos rojos, pimienta, clavo de olor, anis, romero

Ron havanna, limón, menta y almíbar.

Jugo de naranja, espumante y granadina

Hakutsuru Junmai Excellent vol.15%-

Blended scotch Whisky

Johnnie Walker Black Label

medida de whisky escocés

Ron, Limon, almibár, menta y soda.

Dos tragos por .

Dos tragos por .

Dos tragos por .

Dos tragos por .

Dos tragos por .

DOS TRAGOS POR

DOS TRAGOS POR

DOS TRAGOS POR

Foster Lorca.

Vistalba.

Foster Lorca.

Foster Lorca.

Cupra Wines

Vodka, Baileys, reducción de malbec, limón, almibar

Malibu,Vodka de frutos rojos, granadina, coco rallado, jugo de limón y jugo de naranja

Vodka, Baileys, licor de café y extracción de café