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Vinos Tintos Cuerpo Medio

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Medidas

Adicionales
Platillos
Pan de masa madre con berenjenas al escabeche
Rodajas de pan de masa madre untado con manteca de hierbas acompañadas con berenjenas al escabeche.
$ 4.500
Mini Camembert
Queso Mini Camembert acompañado de uvas fresca, tomillo, frutos secos y miel.
$ 24.000
Burrata Mediterranea
con salmorejo, aceite verde y polvo de aceitunas negras, acompañado de focaccia.
$ 22.000
Degustación de Hummus
Dips de hummus de remolacha, garbanzos y zanahoria acompañado de crackers (contiene queso y frutos secos)
$ 16.000
Hummus de Garbanzo
con pimentón, aceite de oliva y frutos secos acompañado de crackers (contienen queso)
$ 16.000
Hummus de zanahoria
con semilla de lino, aceite de oliva y cubilete
$ 16.000
Trio de Arancini de espinaca y queso azul
con corazón de queso azul, chutney de tomate y frutos secos.
$ 14.000
Falafel
Falafel sobre babaganush, acompañado de un dressing de alioli de curry.
$ 14.000
Crispyrice
Truchon ahumado sobre medallón de arroz frito con reducción de maracuyá y mayo palta.
$ 18.000
Dúo de empanaditas de Osobuco
Rellenas de osobuco braseado bajo cocción lenta durante 8hs. Acompañado con dip de tomate fresco y cilantro.
$ 6.000
Dúo de empanaditas 3 quesos
Rellenas con muzzarella, sardo, provolone y salsa de tomate. Acompañado con emulsión de albahaca.
$ 6.000
Empanada de maiz rellena Langostinos
Masa de maiz , con langostinos, panceta ahumada y salsa fileto.Acompañada con alioli de albahaca
$ 12.000
Papas Rotas Bravas
Papas rotas fritas con alioli picante y alioli de ajo.
$ 18.000
Coliflor asado al curry
sobre cremoso de remolacha, dressing de alioli de ajo y garrapiñadas de semilla de girasol.
$ 18.000
Crocante de Setas
Portobellos empanizados y fritos sobre cremoso de cilantro y lima con dressing de alioli de ajo y Tajín.
$ 18.000
Provoleta
Con tomate Cherry confitado, albahaca y pesto de rúcula.
$ 20.000
Toston de Mollejas
Mollejas crocantes con morrón asado, cebolla encurtida, lechuga repollada, alioli de ajo sobre pan brioche y salsa romesco.
$ 24.000
Fritura de Mar
Rabas, mejillones y langostinos empanizados con dressing de alioli de ajo y cebolla encurtida.
$ 24.000
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