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O ritual do corte

Menu Abrasado

Menu 100 Aniversario

Menu Ternerito

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Pratos Principais

Carnes Frescas

Carnes Curadas

Acompanhamento

Sobremesas

Infusões & Café

vinhos

Flights

Cocktails

bebidas

Sobremesas

Crème brûlé

de doce de leite e creme de avelã

$ 10.000

Textura de favo de mel e sorvete de azeite de oliva

Ninho de chocolate branco e caramelo / Crocante de açúcar preto / Sorvete de azeite de oliva / Oxalis

$ 13.000

Noite estrelada no Abrasado

Homenagem ao pós impressionismo

$ 30.000

Pudim de Pão

Elaborado com pães artesanais de Abrasado, perfumados com raspas de laranja e limão, servido com molho de caramelo de whisky, espuma de doce de leite e telha de caramelo.

$ 7.500

Sorvete para crianças

Sorvete da casa

$ 12.500

Luz de avelãs

Sorvete salgado de avelã e caramelo, coberto com chocolate branco, sobre espelho de limão

$ 14.000

Ilusão da floresta

Macaron de papoula, recheio cremoso de queijo de cabra e baunilha, ganache de mirtilos, frutos vermelhos e mirtilos frescos, azeite encapsulado.

$ 0

⚝

Válido até 31/12/2025

$ 0

Detalles adicionales (Punto de carne y pedidos especiales)

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